2009

2009年的目標之一，是寫多點字，畢竟有文才成章啊！經常飲飲食食，看的不膩，寫的都厭喇！

新一年，大家要快樂哦！

即食麵與汽水

即食麵及汽水，是很多人的喜愛。偏偏這兩種食物，高貓都很少吃。

在電視上看到一位大學生說在宿舍內，一星期至少兩至三餐都吃即食麵。
這令我想起自己的大學時期，曾幾何時都是過這些日子。
一年級時為了方便及省錢，幾乎天天吃即食麵，再加點芝士腸或其他急凍食物(方便長時間存放在冰箱嘛！)及少量菜便成一頓飯。

一個學期下來，驚見臉部腫脹不少，才發現即食麵的禍害，從此以其他麵食代替。
往後的日子，高貓亦很少吃即食麵，不知何故從沒有心癮去吃。

至於汽水，從小到大都沒有喝的習慣。小時候氣管不好，母親嚴禁進食任何固體或液體的冷凍食品，當中亦包括了汽水。久而久之，就失去了對汽水的熱衷。
到發育時期，當時長得胖胖的高貓哪敢亂喝汽水? 還不怕繼續橫向發展麼?
長大後，感覺每次喝了汽水都脹得滿肚是氣，影響胃口，所以亦很少喝。

我愛上海菜

又是聖誕前的聚餐，是細細替我及另一友人補吃生日飯。每年都是一人請二人，因為我跟另一友人的生日太接近了！
約會兩位荃灣人，幾乎每次均在荃灣，千里迢迢去到Citywalk的上海婆婆。這裡好多自由行，大概是因為附近有間酒店吧~

雪菜毛豆炒粉皮，還蠻惹味的啊~
小籠包不錯吧~
素菜飽

蒓菜魚羹，一般。
不好吃的忘了是什麼....
不大好吃的粗炒。
食物質素尚可，不過其實聚會都志不在吃，跟兩位好朋友聚舊聊近況最為重要。
得知好友懷孕三個多月，實在高興。好想快些見一見這個小寶寶，畢竟父母是由我間接撮合的啊！


上海婆婆
地址：荃新天地G30,32及36號舖
電話：2687 3280


醉雞很入味亦嫩滑，不錯不錯~白肉炒百頁棠菜，百頁軟腍且滑溜，我喜歡~
這是友人一直在說的扇貝，我最初很奇怪，又不是什麼大型聚會，兩個人很少會叫蒸扇貝此類菜式。
後來食物上桌，才知道原來不是扇貝是鱔背，炒鱔背。
味道亦不俗，鱔背爽口汁醬濃厚。


糯米一字骨，份量小如珍珠雞，兩口糯米飯包著金沙骨，好味道啊~
大大隻多汁小(?)籠包
六兩重大閘蟹，今年的第一隻。

吃蟹用的手套...嘿嘿！酒釀丸子，丸子很有嚼勁！
買單六百多，匯豐、恒生及中銀白金咭有88折。


上海綠楊村酒家
地址：銅鑼灣告士打道280 號世貿中心商場11樓
電話：2881 6669

Pierre

祝大家聖誕快樂~~
聖誕前的日子，高貓試了幾間不錯的餐廳。

剛得到了港澳版米芝蓮一星，位於文華酒店25樓的Pierre，最近推出了Express lunch set。兩道菜的lunch售$350，每加一個course另加$110。這個價錢吃午餐一點不便宜，不過以Pierre的級數，已經是很實惠的收費。

飯前的麵包小吃，都放滿一檯。每樣都很精緻，有南瓜脆餅、紅苺雪芭等，全部吃完的話都應該飽了一半。

兩道菜我選了前菜及主菜，沒要甜品。
前菜要了鵝肝，很大的一塊，外皮不是煎得很脆那種，內裡飽滿豐腴，伴著的湯亦很好喝啊~
主菜沒有拍照。
要留意主菜份量頗小，我要了魚，其餘的人有的要意大利粉，有的要羊。
我覺得西餐中要把魚煮得好吃不容易，而我的主菜則夠嫩滑，但似乎羊肉是更好的選擇。選羊那位吃了一口後，驚嘆地說好好吃，非常嫩滑多汁的說。


以上照片均用手機拍攝，效果很不果吧！


Pierre
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話：2825 4001

墨爾本初體驗(下)

墨爾本的市區，沒有太多可以遊覽的地方，倒是近郊有若干選擇。

這天日間的行程原定是先到Mornington Peninsula午餐，之後去果園摘草莓、到動物園看動物，日落時份再去Philip Island看企鵝。
可是基於有人患上嚴重的賴床症(Ok，我認了是我喇！囧)，驅車到達餐廳時都已一時了！

途中的Frankston，好大風！
午餐地點，一間叫The Rocks的餐廳。
於遊艇會隔壁，餐廳對著的就是此景。有沒有一點像避風港?
餐廳上層的外部是自由席，有點像快餐店較casual。
內部是正式的用餐地方，那些燈罩像不像廟宇內的香啊?
Moreton Bay Bugs served with Brandy butter sauce，友人對此蝦情有獨鍾。這道菜味道香濃，可惜bay bugs的肉鬆散不夠爽啊！
Australian School Prawns Tempura，小小的炸蝦鬆脆香口，是佐酒良物。
Coffin bay osyter，正！
Schnapper Fillet & Mussels & Clams & Scallops Bouillabaisse，魚肉很大塊，吃到我太飽好想吐！
這是蝴蝶蜆嗎?
友人的Grilled Seafood Platter，熟度恰到好處，蟹肉半生熟的很嫩。
最喜歡是生蠔及青口，不過還是我的主菜好吃些~
中途發生了一件事，證明了澳洲人是很樂於助人(?)。
事緣每道食物一上桌，我的例牌動作是拿相機拍照。鄰桌的太太看見我倆均拿著相機對著食物狂拍，主動前來提議幫我倆合照，其實我沒有入鏡的打算啊！而此情況還發生了兩次...
不過還是很感謝那位熱心的太太喇~


The Rocks Mornington
電話：03 5973 5599


飯後已是下午三時，唯有取消採草莓的計劃(啊我的草莓啊~~~~~~~~~)，直接到這家去Philip Island路上的小動物園。
到埗時竟下起雨來！不管了，既然來到還是要看的。
孔雀開屏了！
天氣寒冷，樹熊們蜷縮成一團的看不清楚。
另一隻無面熊。
只要你手拿乾糧，貪吃的袋鼠們便會蜂擁而上，這個情況我覺得好恐怖，登時收起糧食。
但如果數量不多的話，其實也蠻可愛的。看看這隻袋中的白色小鼠，是不是患了什麼病所以才是白色的呢?

還有饞嘴的羊咩。
接著去到Philip Island最南端的一個叫The Nobbies 和Seal Rocks的地方，那裡有大量海鷗，一條建在峭壁的長木路和...一堆內地遊客。
南極吹來的強烈海風，令人無法睜開雙眼，寸步難行，就連想起飛的海鷗亦在空中後溜！
驚濤駭浪撞擊著礁石，好壯觀。
一對相親相愛的小鳥。

發現了山洞中的小企鵝！
接著去看penguin parade。狂風大雨下於海邊呆坐了個多小時等日落才上岸的企鵝，幸好出發前借了友人的雪褸及長褲，才不至於冷死。
看著海潮，想起聽海這首歌，見四周都是金髮人，便放心地即席唱了起來。對於這首歌，一向沒有特別感覺，友人聽了覺得哀傷，果然是多愁善感，實在深表遺憾。
當晚回到家已是晚上十一時多，晚餐就只有在路上買Hungry Jack。

翌日，早上去了Queen Victoria Market吃早餐及買手信。
看到新鮮的coffin bay生蠔，才9.5澳元一打！不吃對不起自己啊！
這輛冬甩車大排長龍，我亦湊熱鬧去買來試試。
服務員會預先把果醬注入冬甩球內，個人認為沒醬的較好，可要求走醬。
吃過午餐及這個waffle後便回港了，店名叫waffle on，好吃的哦！

Waffle On
地址：Shop 73, Urban Market QV
電話：0401 408 168


在此感謝連日來照顧及陪伴我的友達，閣下的大恩大德，小女子沒齒難忘。

墨爾本初體驗(上)

離開Hamilton Island後，停留墨爾本渡週末去。
墨爾本，一個說了數年也沒去的地方，可惜在此渡過的，是最寒冷的十一月天。

第一天晚上友人帶我去了Crown casino看火，最後是顧著吃沒能趕及。

這間意大利餐廳離Crown casino約五分鐘路程。
Angus Beef Carpaccio (Carpaccio Di Manzo)
老實說我己忘記這個生牛肉前菜是什麼味道，印象中還好。Seafood Broth (Zuppa Di Pesce)
有scampi及其他海鮮，湯也蠻鮮甜的。Linguini Crab (Spaghettini)Wagyu Beef Risotto (Risotto Del Giorno)不錯的意大利餐廳，份量偏少。
買單約160澳元。

Scusami
地址：Mid Level Southgate, Southbank
電話：03 9699 4111


翌日，駕車去Yarra Valley(雅拉谷)的酒莊試酒。
這間酒莊內的餐廳是友人推介，酒莊叫Badger’s Brook，本身不出名，但餐廳倒是頗有口碑的。
很喜歡店內的裝潢，木製傢俱感到懷舊而優雅。
窗外的景色怡人，看著就已心情好。
在酒莊又怎少得了紅酒呢? 不過餐廳的人介紹的竟不是該酒莊的酒啊！這個麵包好吃！後來友人還買了一個回家。
蔬菜湯，材料豐富味道好。

Veal Scallopini with Avocado Salad，煎牛仔肉本來就油油的，這裡做的不錯，但把整碟吃完還是有點膩。(誰叫我不喜歡浪費啊！)友人的eye fillet，味道不錯喔~

雖然飽，但仍要吃甜點！
這是我的士多啤梨芝士餅，超好吃！份量很大(約等於正常的兩倍)但亦吃光了！檸檬撻亦很軟滑~
左邊是我的latte，澳洲的咖啡比香港的好喝多了。
Bella Vedere
地址：874 Maroondah hwy, Cold Stream
電話：03 5962 6161


飯後於這區的水塘攀爬(!)了個多小時，簡直是超出了一年的運動量。更厲害的是，我穿著ballet款式的平底鞋囉！

接著去另一個小酒莊，試了香檳及紅酒。
Boat O'Craigo酒莊，就只有一間小屋。
午餐的食物還在喉中未消化，友人卻熱烈推介Yarra valley的雪糕，說很美味一定要試云云。當時覺得既然如此就伴著友吃吧，誰知他是存心想我與他為胖，也不事先告知份量巨大，待我選了兩種口味後竟說他很飽看我吃就好(！)，居心叵測啊！
是日(友人的)收穫，中間那支沒標籤的味道極甜似利賓納，購自Boat O'Craigo。沒標籤是因為新釀製還未正式發售。
路上有流動小販賣蔬果，友說比超市要便宜。
回城市會合其他人吃海鮮，其實是意大利菜。
這家叫Esposito的店原名Toofey。
樓上雅座。
小吃有我喜歡的黑橄欖。
Crayfish Broth

Moreton Bay Bug Ravoli，Moreton Bay Bug有點像琵琶蝦，不曉得是否。
這個賣相比味道好喇，基本上吃不出是什麼材料。
Mud Crab做的前菜配硬多士，味道不錯。
我的snapper，中間那條是用parma ham包著的蝦，鹹香鹹香的。
有五個人點Linguini Marinara，據說味道很好用料亦新鮮。總之就是「隔離飯香」。
洗手間提供的是Aesop用品呢~
Esposito
地址：162 Elgin Street, Carlton
電話：03 9347 9838


飯後去了當地有名的糕餅店Brunetti。這裡售賣各式各樣的甜食，甚至有pasta等熱食。
巨型muffin，有沒有人可以把它一次吃完呢?


又是latte。

接著去了酒吧喝酒。
一天下來，都不知道攝取了多了卡路里！