藍苺鬆餅

由於父母還未回港，賦閒在家的貓妹找出了封印多時的烤箱。
為的，當然是準備其情人節甜蜜蜜蛋糕。
家中用剩的藍苺不可放太久，趁出門前有一小時空檔，便把貓妹的剩餘物資做了這兩天的早餐 - 藍苺鬆餅。

等候焗制中的鬆餅時無聊亂拍。
爸爸退休後喜愛在家中種植各種盤栽，連乾花亦不浪費。
這一小撮是來自去年生日時收到最喜愛的一束花，鬱金香在我想到把它製成乾花前便已凋謝，反而襯托的這些卻自顧自的持久顏色鮮艷及質感乾燥。
父母發揮其花藝創作天份，做出這棵可愛小裝飾。


出爐喇！
由於所剩的牛油不太夠，這個muffin看上去比較像scone吧?
這個半scone半muffin，味道還是不錯(嘻，自我陶醉)。
跟貓妹說不夠牛油看上去很乾哦，她説少吃點牛油更健康！
真是很有效的安慰說話呢~
小號的鬆餅模購自吉之島$10店，有多種形狀及大小可選。
矽膠做的模非常好用，容易脫下及清洗方便。