上海喜迎2010 - Day 2 Park hyatt + 小紅樓

從前到上海，最高的酒吧是Cloud nine，位於金茂大廈88樓。
可是目前上海最高的酒吧，已是環球金融中心92樓Park hyatt酒店內的世紀100吧。

電梯大堂有三個狀似歡迎光臨的雕塑，似乎是用不同國家的歡迎方式向遊客打招呼?

 酒吧的另一邊是用餐區，樓底好高。

這裡一杯茶或啤酒收費約60元人民幣，當中大部份的費用自是給予這個居高臨下的景色。
不過比起要付百多元到環球金融中心觀景臺看夜景，到酒吧來坐是更明智的選擇。

看完夜景，又開始肚子餓。本打算到一間私房本幫菜(上海菜)，可惜致電時卻發現電話號碼是空號，都不知有否搬了店，唯有另選餐廳。
這間小紅樓Restaurant Martin賣的是法國菜，我記錯了是宋慶齡的嫁妝(徐匯區東平路11號的Sasha's才是...囧)，TT一聽是宋慶齡故居，就說到這裡吃飯看一看。

小紅樓裝潢優雅，樓高三層，高掛的水晶吊燈好美。

在三樓有一個小櫃放著古時的百代唱片，服務員說小紅樓原是名歌星周璇的故居，後被百代唱片買入作為辦公大樓，現改建成餐廳。

房間的裝潢紅紅的很溫暖。

我們的桌旁還有一個火爐，不過現在都不會用來生火喇。

餐包好好吃！

 昏暗的燈光下，侍應們說話的聲量亦變很溫柔細小，不過鄰桌的一個國內同胞則很吵，有點煞風景。

 甫坐下一看，是日只提供新年大餐，或只可散點菜單上的菜，平日的套餐不適用。

而這個新年大餐只有一款選擇(即是沒選擇)，索價888元人民幣！
我覺得好貴啊，有點超出預算，心想不如點一個主菜便走。
TT說一年伊始，就吃頓好的吧，令我釋懷。
不想兩個人點同一樣的食物，變相試少了款式，了解我的TT提議點一個新年套餐再散點其他食物。

套餐包一杯香檳，其實算上去比平日的套餐(約600元)食物多了又有免費香檳，價錢上是沒有漲價。

送的是MUMM的香檳，味道跟質素都相當不俗。在網上一查之下發現原來娜娜的公司是代理這個品牌及巴黎之花Perrier-Jouët，以後可以平價飲香檳了！

開胃菜是一杯哈蜜瓜味泡沫配以火腿碎，是份子料理中的蜜瓜伴火腿嗎?

 扇貝carpaccio配檸檬羅勒冰沙，好吃~

Soft egg配馬鈴薯煙肉忌廉汁，記得蔡瀾說過要看一個廚師的功架，要自他能否把雞蛋煮得出色。

這道菜材料簡單，沒有珍貴食材卻非常美味！

傳統栗子湯配芝士泡沫，味道濃郁甘香，不過就不大吃得出泡沫是芝士味。

另叫的海鮮湯，好一個鮮甜啊！

香煎鵝肝配熱情果汁，鵝肝多伴以蘋果汁，伴以同是酸甜的熱情果汁效果更出色。

鰲蝦(langoustine)配露筍，鮮嫩的鰲蝦配以原汁同吃，正是原味。

西冷配忌廉黑松露醬，西冷的份量很小，味道不錯。

另叫的主菜是煎鱸魚，魚肉不夠嫩味道尚算不俗。

套餐甜品是榛子蛋糕伴巧克力百利酒雪糕，一般。

埋單一千四百多人民幣，謝謝TT的新年大餐。^^

世紀100吧
地址：世紀大道100号環球金融中心92樓(近東泰路)

小紅樓Restaurant Martin
地址：徐家匯衡山路811 號
電話：8621 6431 6639/9811