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2010年1月26日

上海喜迎2010 - Day 2 Park hyatt + 小紅樓

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從前到上海,最高的酒吧是Cloud nine,位於金茂大廈88樓。
可是目前上海最高的酒吧,已是環球金融中心92樓Park hyatt酒店內的世紀100吧

電梯大堂有三個狀似歡迎光臨的雕塑,似乎是用不同國家的歡迎方式向遊客打招呼?


酒吧的另一邊是用餐區,樓底好高。


這裡一杯茶或啤酒收費約60元人民幣,當中大部份的費用自是給予這個居高臨下的景色。不過比起要付百多元到環球金融中心觀景臺看夜景,到酒吧來坐是更明智的選擇。


看完夜景,又開始肚子餓。本打算到一間私房本幫菜(上海菜),可惜致電時卻發現電話號碼是空號,都不知有否搬了店,唯有另選餐廳。
這間小紅樓Restaurant Martin賣的是法國菜,我記錯了是宋慶齡的嫁妝(徐匯區東平路11號的Sasha's才是...囧),TT一聽是宋慶齡故居,就說到這裡吃飯看一看。


小紅樓裝潢優雅,樓高三層,高掛的水晶吊燈好美。


在三樓有一個小櫃放著古時的百代唱片,服務員說小紅樓原是名歌星周璇的故居,後被百代唱片買入作為辦公大樓,現改建成餐廳。


房間的裝潢紅紅的很溫暖。


我們的桌旁還有一個火爐,不過現在都不會用來生火喇。


餐包好好吃!


昏暗的燈光下,侍應們說話的聲量亦變很溫柔細小,不過鄰桌的一個國內同胞則很吵,有點煞風景。


甫坐下一看,是日只提供新年大餐,或只可散點菜單上的菜,平日的套餐不適用。
而這個新年大餐只有一款選擇(即是沒選擇),索價888元人民幣!
我覺得有點超出預算,心想不如點一個主菜便走。
TT說一年伊始,就吃頓好的吧,令我釋懷。
不想兩個人點同一樣的食物,變相試少了款式,了解我的TT提議點一個新年套餐再散點其他食物。

套餐包一杯香檳,其實算上去比平日的套餐(約600元)食物多了又有免費香檳,價錢上是沒有漲價。


送的是MUMM的香檳,味道跟質素都相當不俗。在網上一查之下發現原來娜娜的公司是代理這個品牌及巴黎之花Perrier-Jouët,以後可以平價飲香檳了!


開胃菜是一杯哈蜜瓜味泡沫配以火腿碎,是份子料理中的蜜瓜伴火腿嗎?


扇貝carpaccio配檸檬羅勒冰沙,好吃~


Soft egg配馬鈴薯煙肉忌廉汁,記得蔡瀾說過要看一個廚師的功架,要自他能否把雞蛋煮得出色。
這道菜材料簡單,沒有珍貴食材卻非常美味!


傳統栗子湯配芝士泡沫,味道濃郁甘香,不過就不大吃得出泡沫是芝士味。


另叫的海鮮湯,好一個鮮甜啊!


香煎鵝肝配熱情果汁,鵝肝多伴以蘋果汁,伴以同是酸甜的熱情果汁效果更出色。


鰲蝦(langoustine)配露筍,鮮嫩的鰲蝦配以原汁同吃,正是原味。


西冷配忌廉黑松露醬,西冷的份量很小,味道不錯。


另叫的主菜是煎鱸魚,魚肉不夠嫩味道尚算不俗。


套餐甜品是榛子蛋糕伴巧克力百利酒雪糕,一般。


埋單一千四百多人民幣,謝謝TT的新年大餐。^^


世紀100吧
地址:世紀大道100号環球金融中心92樓(近東泰路)

小紅樓Restaurant Martin
地址:徐家匯衡山路811 號
電話:8621 6431 6639/9811

2009年12月30日

SaVoye Bistro

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普世歡騰的日子,最高興的可以是餐廳東主。平安夜當日處處都漲價三至五成,這間SaVoye Bistro平日的套餐約二百多元一位,平安夜則五百大元一位,不過則多了前菜及甜品。室內環境浪漫,而我們則訂了室外的位置,相對清靜。


前菜是慢煮雞肉松露卷,好吃!外皮的質感我一直以為是沒芝士味的芝士呢!


海鮮忌廉湯,做得很出色!湯的忌廉沒有搶過海鮮,鮮甜得來湯料夠嫩亦能保持原味,讚!


青檸雪芭。


主菜我要了羊扒,好好吃。


TT的安格斯肉眼亦很好。


甜品是聖誕布丁配新鮮無花果,吃個光光呢~

絕對可以再來的餐廳。


SaVoye Bistro
地址:天后永興街9-11號地下A店
電話:2503 3222

2009年10月28日

法瑞遊14日 - Day 13 洛桑, 日內瓦

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洛桑是一個離蒙投約二十分鐘車程的地方,在去日內瓦前我們先去了洛桑逛逛。
洛桑是個頗大的城市,市內除了巴士還有地鐵。
拿著swiss pass不知道有否包括地鐵,反正我們是如此上了車亦從無人査票。

乘地鐵到Ouchy站,先去奧林匹克博物館。
下車後沿著湖邊一直走15分鐘便到。
圖為湖中的天鵝。


奧林匹克博物館,持有swiss pass可免入場費(每人14瑞郎)。


個人認為如果不是特別鍾愛奧林匹克,其實不進館內亦無損失。
館外的沙雕好精美,下雨時豈不毀了?


頂樓有個露天餐廳,景觀相當不錯的哦~


坐地鐵到Fron站,步行去柏格路(rue de bourg),這裡名店林立,街道優美。不過我只作了window shopping而已。


由柏格路一直走會見到大教堂,但其實有另一個地鐵站就在大教堂附近,不過我忘了名字喇,大家可以在火車站的旅遊中心拿個地圖看看。


走到大敎堂下己雙腳乏力,也沒有爬梯級內進看看,便回蒙投取行李去日內瓦。
到達日內瓦己是下午四時,找酒店再check in,差不多下午五時,趕不上參觀TT想看的Patek Philippe Museum(入場費每人10瑞郎,持swiss pass不收費)。
大部份的博物館在這時都己關閉,唯有到開放到六時三十分,位於酒店附近的Cathedrale St. Pierre。


內部蠻美的,不過老實說在歐洲看教堂看多了會麻木,尤其是到過梵諦岡,其他的教堂好像都不怎麼樣。


由教堂向列馬湖邊走約二十分鐘,看到這個花鐘便到達英國公園。


公園內剛巧有嘉年華,好不熱鬧。逛著逛著見到這個攤位,有免費試食!吃過後不得了,真的好好吃喎!雖然小小一個焦糖蛋糕要三瑞郎,但又香又脆的外層配彈牙的蛋糕,真是不得了!可惜翌日上機前到此想買點回港卻未有營業。


日內瓦最具代表性的非湖中的大噴泉莫屬,其噴水狀況受風向等因素決定,這天我們到達時遍尋不穫大噴泉,一問之下原來剛巧大風停止噴水....囧。
看不到大噴泉,便吃晚飯去,順道經過coop百貨有巨型三角古古力!如果可以搬去遮馬特跟馬特洪峰合照你說多壯麗啊!


是日晚餐是在酒店附近,巴黎有名的Brasserie Lipp位於日內瓦的分店。


露天位置開揚,可惜沒事先訂位的我們只分到店內的桌。


這個不是蛋糕,是麵包夾牛油雪冷再切片。


本想一試其有名的貝類鰲蝦海鮮拼盤,但店員說不是當造季節沒有供應。
那頭盤就要個Fine Claire No.3的生蠔補綴一下,CHF4.4兩隻。


這是TT的頭盤蟹肉三吃Chair de crabe(CHF26),分別做成慕絲、牛油果沙律及啖啖蟹肉。


這個頭盤是出乎意料的好吃。


TT的主菜是魚Fera meuniere(CHF30.5),相比起頭盤遜色,又不是不好吃,但就不太驚喜。


我的是烤蝦(CHF38.5),沒記錯的話應該是scampi之類的東東。


吃飽已累得不似人形,趕快回酒店睡覺去。

Brasserie Lipp
8 Rue de la Confederation, 1204 Geneve
0041 (0)22 318 80 30
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