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2008年5月13日

實而不華的母親節料理

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一年一度的母親節,本來訂了檯去吃京菜,可惜臨時有變去不了,就改為由高貓主理,貓妹協助自己煮。

事前沒有計劃好要自己做,在街市邊逛邊想菜式。
最後決定做日本菜!

下圖是部份食材。


先來個海鮮讚岐烏冬,雖則賣相一般,可是材料豐富味道佳的。


貓媽愛吃牛仔骨,特意做了這個日式黑椒汁煮牛仔骨。



沖繩菜,麵醬苦瓜炒豚肉。買不到日本麵豉醬,唯有用中國甜麵醬代替。
貓妹看到炒出來的模樣,忍不住說我是貫徹「沒有賣相」這宗旨!囧....


和風可樂雞翼,不要問我「和風」在那裡,總之是和式風味啦!
應貓妹要求特地煮多些汁。


甜品是胡麻丸子紅豆湯,那個北海道紅豆超甜,煮稀了還是甜呢....真受不了。



早前高貓都偶有下廚,但其實貓父母是從未嚐過我的手藝。
看他們吃得高興心裡都舒了口氣。
下一次我會預備好,再接再厲的!





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