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2007年10月6日

自家料理:白汁露筍雞絲寬條麵,蕃茄魚柳寬條麵,三文魚凍豆腐配そば

這是我近日做的料理,簡單易做。

白汁露筍雞絲寬條麵

 

材料如下,但最後沒有加蕃茄。

 

整個pasta的靈魂就是右手邊那罐金寶湯!

先將材料切絲,備用。

煲熱水下少許鹽及油,把寬條麵灼軟﹐撈起。

切絲材料略炒。

下金寶露筍湯及適量牛奶煮開。

放下炒好的材料便完成sauce。

 

賣相是差了點,但味道相當不錯。

當然喇,全靠金寶叔叔!

 

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蕃茄魚柳寬條麵

先煎好魚柳,備用。

炒香蒜蓉,下蕃茄、蔬菜同炒。

放下茄膏及水、調味。

最後放入魚柳即成。

 

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另一餐是用貓妹從日本箱根買回來的生蕎麥麵(圖右)做的,超方便。

煮好麵,用冷水「過冷河」。

三文魚用鹽水煮熟,壓碎。放在百福豆腐上,再下そば汁。

完成!

超好吃的蕎麥麵!

 

三文魚凍豆腐,そば

 

全都是近乎即食的菜式,沒辦法啦!放工後都快要餓死了還要煮晚餐,只有做這種的喇~

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