2010年1月26日

上海喜迎2010 - Day 2 Park hyatt + 小紅樓

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從前到上海,最高的酒吧是Cloud nine,位於金茂大廈88樓。
可是目前上海最高的酒吧,已是環球金融中心92樓Park hyatt酒店內的世紀100吧

電梯大堂有三個狀似歡迎光臨的雕塑,似乎是用不同國家的歡迎方式向遊客打招呼?


酒吧的另一邊是用餐區,樓底好高。


這裡一杯茶或啤酒收費約60元人民幣,當中大部份的費用自是給予這個居高臨下的景色。不過比起要付百多元到環球金融中心觀景臺看夜景,到酒吧來坐是更明智的選擇。


看完夜景,又開始肚子餓。本打算到一間私房本幫菜(上海菜),可惜致電時卻發現電話號碼是空號,都不知有否搬了店,唯有另選餐廳。
這間小紅樓Restaurant Martin賣的是法國菜,我記錯了是宋慶齡的嫁妝(徐匯區東平路11號的Sasha's才是...囧),TT一聽是宋慶齡故居,就說到這裡吃飯看一看。


小紅樓裝潢優雅,樓高三層,高掛的水晶吊燈好美。


在三樓有一個小櫃放著古時的百代唱片,服務員說小紅樓原是名歌星周璇的故居,後被百代唱片買入作為辦公大樓,現改建成餐廳。


房間的裝潢紅紅的很溫暖。


我們的桌旁還有一個火爐,不過現在都不會用來生火喇。


餐包好好吃!


昏暗的燈光下,侍應們說話的聲量亦變很溫柔細小,不過鄰桌的一個國內同胞則很吵,有點煞風景。


甫坐下一看,是日只提供新年大餐,或只可散點菜單上的菜,平日的套餐不適用。
而這個新年大餐只有一款選擇(即是沒選擇),索價888元人民幣!
我覺得有點超出預算,心想不如點一個主菜便走。
TT說一年伊始,就吃頓好的吧,令我釋懷。
不想兩個人點同一樣的食物,變相試少了款式,了解我的TT提議點一個新年套餐再散點其他食物。

套餐包一杯香檳,其實算上去比平日的套餐(約600元)食物多了又有免費香檳,價錢上是沒有漲價。


送的是MUMM的香檳,味道跟質素都相當不俗。在網上一查之下發現原來娜娜的公司是代理這個品牌及巴黎之花Perrier-Jouët,以後可以平價飲香檳了!


開胃菜是一杯哈蜜瓜味泡沫配以火腿碎,是份子料理中的蜜瓜伴火腿嗎?


扇貝carpaccio配檸檬羅勒冰沙,好吃~


Soft egg配馬鈴薯煙肉忌廉汁,記得蔡瀾說過要看一個廚師的功架,要自他能否把雞蛋煮得出色。
這道菜材料簡單,沒有珍貴食材卻非常美味!


傳統栗子湯配芝士泡沫,味道濃郁甘香,不過就不大吃得出泡沫是芝士味。


另叫的海鮮湯,好一個鮮甜啊!


香煎鵝肝配熱情果汁,鵝肝多伴以蘋果汁,伴以同是酸甜的熱情果汁效果更出色。


鰲蝦(langoustine)配露筍,鮮嫩的鰲蝦配以原汁同吃,正是原味。


西冷配忌廉黑松露醬,西冷的份量很小,味道不錯。


另叫的主菜是煎鱸魚,魚肉不夠嫩味道尚算不俗。


套餐甜品是榛子蛋糕伴巧克力百利酒雪糕,一般。


埋單一千四百多人民幣,謝謝TT的新年大餐。^^


世紀100吧
地址:世紀大道100号環球金融中心92樓(近東泰路)

小紅樓Restaurant Martin
地址:徐家匯衡山路811 號
電話:8621 6431 6639/9811

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