越大鑊越快樂

越大鑊越快樂，是黃子華於12月的棟篤笑主題呀！

11月1 日正式開賣！

從沒現場看過棟篤笑(不要笑我哦~)今次一定不能錯過！

我要看我要看我要看我要看我要看我要看我要看我要看我要看！

有沒有人想看呀? 其實不是看concert，是不是可以選$280甚至$220的門票呢?

La Mer Brasserie - 生日L貓飯

今天是L貓生日，在此說聲生日快樂！

 

最近高貓工作繁忙，沒有太多時間去安排這頓晚飯，於雜誌中看見此法國餐廳的介紹而網上的評語亦不錯，便選來試試。

先說服務，這方面相當不錯，傳真了餐牌給我後，忙於工作的高貓便不了了之，完全忘記要安排蛋糕的事宜，幸得La Mer的服務小姐致電確定。

 

環境亦好，樓底相當高，有酒店感覺但cozy。

 

食物方面，5粒星的話我只會給3粒。

 

餐飽，還不錯。

 

Oyster(from left to right): Coffin Bay, Franklin Harbour, Donegal Irish Rock, Fine De Claire No.2

高貓對生蠔沒有研究，只覺上檯時有很腥的味道，但熱愛蠔的L貓則說這些蠔不夠新鮮不好吃！

 

Onion Soup au Gratin

這個不俗，湯內有麵包及芝士舖面。

 

Potato & Leek

廚師推介，湯內充滿粉狀薯仔，我覺得是還不錯，但就不太impressive。

 

Spatzele au Gratin - Small flour dumplings sauteed in butter with spinach & gruyere.

另一廚師推介。蠻有趣的，就是一些麵粉搓成的粒粒加上gruyere芝士及波菜。沒有芝士的話味道就會變得很寡很單調，底下有很多油...

 

Cod "a la Marseillaise", with fennel & bouillabaisse sauce.

魚好吃，皮脆肉嫩，但就只有這麼一小塊！

 

吃畢後店員奉上牙簽，正當高貓盤算何時會上甜品，隔了一會服務小姐就端上這個事先安排的La Mer's Dessert Platter。

時間掌握得準確，有驚喜！ 店員用halloween式唱腔唱了幾句生日歌，蠻好笑的！

 

這個platter集齊menu上的其中5款甜品。

(from left to right)

Pear and Almond butter cream tart with Creme Anglaise, 非常一般。

Summer berries pudding with chantilly cream and rose water, 不錯。

Profiteroles sauce chocolat, 就是一個cream puff喇~

Lime sorbet，很酸哦~

Chocolate mousse under a tuile, 朱古力慕思當然不會難吃到哪裡~

 

價錢嘛...足夠在半島的Chesa吃一頓，而我覺得Chesa好吃多了！

聽說這裡的seafood platter很不錯，似乎我們是選錯了食物吧~

要注意這裡提供的水是Evian，盛惠$40/500ml。

 

La Mer Brasserie

地址：中環雲咸街33號LKF Tower一樓

電話：2523 0200

日本からの物

早前多位友達不約而同到日本旅行，收穫如下：

 

嘩！是一大袋京都有名的yojiya哦~

 

看看有什麼：化妝袋，紙狀洗面梘，面油紙及一小瓶柚子味handcream ^o^

 

另外還有這些：

左邊的手信是yojiya的蘆薈味面油紙。其餘兩樣是託友達買的yojiya的絹布及香港沒賣的資生堂美白精華haku 2。

 

絹布可用來洗面及身，去角質及促進血液循環，而且不必使用肥皂！不要看它很粗糙似的，即使是敏感肌亦可用來洗面喔~

 

那個haku用了一星期，未見顯著美白效果(其實高貓本身也蠻白的)，主要想用來淡斑及去印。論去印效果，似乎Sofina的美白精華較明顯。

 

貓妹從日本買來的夾，夾在劉海用風筒吹就可造出自然鬈曲效果，不錯的說。

 

同場加映最近入手，迎接鼠年的鼠頭平底鞋~ 可愛呢！

老趙越南餐廳(佐敦本店)

這天下午約了同房吃午餐，就在這區相當有名氣的老趙。

地點偏僻，鄰近九龍站，晚上多是駕車人士光顧。

老趙由佐敦老店(文苑街)做到現在已有三間分店，另外兩家在山林道及白加士街。

 

越式蒸粉飽($32)，皮夠彈料夠多，好味！

 

串燒($30/半打)，其實是ok的，只是沒有驚喜。

 

椰香咖哩雞煲($75)，可選配蒜蓉包或法包，我們選的是法包。

法包很脆，即使浸透咖哩仍是脆的。

不要看這咖哩紅紅的以為很辣，其實只是虛有其表，有濃烈香味但一點都不辣！

咖哩裡有豬紅，很奇怪哦~

要扣分的，就是吃後感到口渴。

全店不收加一。

 

午餐試不了那麼多菜式，下次再試過！

 

 

老趙越南餐廳

地址：九龍佐敦文苑街25-27號地下

電話：2384 4029

L16 Cafe & Bar

慘無人道...高貓現身在公司！！

正在等待其他同事完成其工作才能開始我的部份，唯有偷閒寫blog~

 

早前去了香港公園內的一間泰國菜館L16，還不錯的。

 

這個是套餐中的椰子雞肉湯，酸酸辣辣蠻開胃。

 

嗜辣的友達L轉了冬蔭公，高貓試了一口，真的很嗆喉！

 

小食拼盤有炸春卷及香葉包雞，都不俗。

 

柚子沙律，當中的蝦米炸得爽脆，甜甜的好吃哦~

 

炒通菜，無特別。

 

蒜蓉大蝦，很香~

 

青咖哩豬肉，雖然辣但也蠻好吃的，豬肉爽得像豬頸肉。

 

餐糖水，應該是渣渣吧~

買單三百多元，在這區算是經濟了。

 

 

L16 Cafe & Bar

地址：中環紅棉路香港公園

電話：2522 6333

日式料理パーティー

這天我們一班日文同學在先生的太古城家中舉行日式料理派對，菜式均是由同學們早前選好的。

看看這麼多食物！

 

知道這些材料是做什麼食物嗎?

 

加上吉之島的Topvalu油。

 

答案是章魚焼き！

先用油把燒盤抹一下。

 

牛刀小試，先燒四粒。看來還可以掌握嘛~

 

不要小看這個街頭小吃，我們可是用上了4個人去燒！

 

還似模似樣吧~

 

灑上鰹魚碎，完成！

 

第二道菜是揚げ豆腐。用的是圖中的日本豆腐。

 

這豆腐的質地很特別，總之是很有彈力。

 

上粉。碗內的蔥是用作別的菜式。

 

炸豆腐...我們把這個神聖任務交給唯一的男同學(女同學們說對著油煙太多會面黃)！

初步完成。

 

吃時加些白蘿蔔蓉、薑蓉及蔥花，再倒汁便成。

 

另一道菜是玉子燒，高貓新手試做。

做玉子燒的秘訣，在於這一茶匙美奶滋。

加了它就可做出軟滑的玉子，當然，亦要放點味醂調味。

 

先煎好一層對摺，在剩下的半邊鍋倒下蛋漿，再把厚的一邊往另一邊反，不停重複這個動作。

 

煎好後用壽司竹卷卷好。

形成卷蛋。

 

切開的模樣。

 

最後大家做的菜就是高貓至愛的清酒煮蜆，亦是最易做的一道。

把蜆、薑、一條小辣椒及一茶匙清酒放鍋，不用加水。

我們用的是圖中這種日本清酒。

最後放鹽及蔥花便可。

蜆會生水，所以不用加水亦有這樣一大盤，是真正的精華所在哦！

這個是先生準備的中華冷麵。

很滿足的一餐。美味しい~